Le restaurant

Un mariage Franco – Péruvien est à l’initiative de LA CITADELLE. Cuisine de partage, généreuse. Cuisine traditionnelle, semi gastronomique, utilisant des produits locaux et de saison, en mettant en avant différentes techniques de cuissons, assaisonnements et mélange des saveurs pour proposer des offres classiques et contemporaines.Un espace où l’on peut trouver le point commun des deux cultures, riche d’une grande tradition culinaire en proposant des plats classiques revus avec modernité et créativité.”.