LA CITADELLE
LA CITADELLE
Par le Chef Maxime Leloup
Découvrez La Citadelle à Châteaubriant, où tradition et créativité se rencontrent dans un cadre élégant pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Menu Festif
Du 1er au 30 décembre 2025
Pour célébrer les fêtes de fin d’année, notre chef vous propose un menu unique spécialement imaginé pour l’occasion. Ce menu festif est servi uniquement sur réservation, au minimum 48h à l’avance, et pour l’ensemble de la table.
Tarif : 55 € par personne (hors boissons).
Amuse-bouche / Carpaccio de Saint-Jacques au pomelos, vinaigrette ponzu, tuile dentelle
Entrée / Escalope de foie gras poêlée, betteraves au porto, gel de mûres
Plat / Médaillon de veau rôti aux langoustines, risotto d’épeautre, bisque à l’estragon
Dessert / Profiteroles exotiques, sauce chocolat-passion
Réserver
Tarif : 55 € par personne (hors boissons).
Amuse-bouche / Carpaccio de Saint-Jacques au pomelos, vinaigrette ponzu, tuile dentelle
Entrée / Escalope de foie gras poêlée, betteraves au porto, gel de mûres
Plat / Médaillon de veau rôti aux langoustines, risotto d’épeautre, bisque à l’estragon
Dessert / Profiteroles exotiques, sauce chocolat-passion
la citadelle
Infos pratiques
TYPE DE RESTAURANT
Bistronomique | Fait maison, Produits frais, Cuisine Traditionnelle
SERVICES
Privatisation, Terrasse
MOYENS DE PAIEMENT
Amex, Union Pay, Ticket Restaurant, JCB, Titres restaurant, Diners Club, Maestro, Sans Contact, Apple Pay, American Express, Paiement Sans Contact, Eurocard/Mastercard, Espèces, Visa, Carte Bleue
Découvrir la carte
Bistronomique | Fait maison, Produits frais, Cuisine Traditionnelle
SERVICES
Privatisation, Terrasse
MOYENS DE PAIEMENT
Amex, Union Pay, Ticket Restaurant, JCB, Titres restaurant, Diners Club, Maestro, Sans Contact, Apple Pay, American Express, Paiement Sans Contact, Eurocard/Mastercard, Espèces, Visa, Carte Bleue
Un aperçu de La Citadelle...
